Vitas Vinařství
Od malička jsem věděl, že jediné co v životě nechci dělat je vinařit, ale nakonec mě to úplně pohltilo.
Vína
Nefiltrované, s minimem síry a se spoustou lásky k přírodě.
Vinice
Hrozny pochází z ekologicky obhospodařovaných vinic. Více než polovina mých vinic je vysazena před rokem 1975. Obhospodařuji také mladou vinici o výměře 0,35ha z roku 2004.
- Velkopavlovická podoblast
- Brumovice
- Vinic
- 1.2 hektaru
- Bez pesticidů a insekticidů
- Bio režim
- Výluhy z bylin
- Obhospodařování
Trať prostřední díle (Novosády)
- vysazeno 2004
- 0,5 ha
- 230 m.n.m.
Trať Novosády
- vysazeno 1975
- 0,4 ha
- 250 m.n.m.
Trať Barany (Stádliska)
- vysazeno 1968
- 0,3 ha
- 210-220 m.n.m.
Historie
Vyrůstal jsem v rodinném vinařství a díky tvrdé práci ve vinici jsem si v mládí všechno spojené s vínem znepříjemnil. Trvalo dlouho než jsem si cestu k vínu našel, ale přeci jen se tak stalo. Své vědomosti jsem prohloubil cestováním, když jsem od roku 2018 začal cestovat a pracovat ve vinařstvích po celém světě. Následně jsem vystudoval bakalářské studium na Mendelově univerzitě obor vinařství a vinohradnictví.
Rutheglen, Austrálie
První velké zkušenosti s vinařením jsem sbíral v Austrálii. Víno a vinaření mě natolik nadchlo, že jsem se rozhodl s cestováním pokračovat.
Kalifornie, USA
Koupil jsem si jednosměrnou letenku do Kalifornie, kde jsem navštívil pár velmi inspirativní vinařství a pomáhal na farmě.
Margborough, Nový Zéland
Během práce při vinobraní na Novém Zélandu jsem poznal spoustu přátel z různých koutů světa, kteří můj zájem o vinaření výrazně podpořili.
Provence, Francie
Má touha zavítat do Francie mě zavedla do Provence, kde jsem mohl pracovat po boku výborné vinařky Helene Sinaeve a získat její letité zkušenosti.
Kontakt
Pro objednání vín nás stačí kontaktovat přes email nebo kontaktní formulář, obratem Vám pošleme ceník vín a případně poradíme s výběrem. Zasíláme kurýrní službou a po domluvě osobně v okolí Brna. Děkujeme za koupi vín.
vit@vitas-vinarstvi.cz